lunes, 18 de agosto de 2014

Pastel de Yuca dulce (Ecuador)


Ingredientes
Para esta preparación necesitaremos

  • 850 gr de yuca
  • 450 gr de queso rallado
  • 200 gr de mantequilla (a elección)
  • Nueces (a gusto)
  • Miel (a gusto)
 Preparación

  • Cocinar la yuca en agua.
  • Rallar la yuca y agregar el queso, nueces y mezclar bien.
  • Colocar la mezcla en una budinera, se aconseja poner cubos pequeños de mantequilla sobre la superficie para que este quede dorado.
  • Luego de que se haya dorado, retirar del horno y agregar sobre este la miel.

Por Deborah

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