Limpiar las ollas de manera rápida y sencilla

1. Colocar la olla nuevamente al fuego y agregar suficiente agua como para cubrir los restos de comida pegada.
2. Agregar un chorro de vinagre blanco y dejar en el fuego entre 10-15 minutos.
3. Apagar el fuego y dejar enfriar.
4. La olla se podrá limpiar con total facilidad.

 http://www.lucchetti.cl/tips-de-cocina/ollas-limpias-sin-esfuerzo/
   
      Por Andrea

¿Cómo quitar el olor a cebolla de las manos?

El truco para que no se quede el olor cuando estás trabajando con la cebolla, es lavarse las manos con agua o un poco de bicarbonato, o bien con un poco de zumo de limón y aplicarlo en las manos. También podemos echar un poquito del zumo en el agua o vinagre, te enjabonas las manos y así podemos quitar el olor que se queda en las manos al trabajar con la cebolla.

http://www.lucchetti.cl/tips-de-cocina/como-quitar-el-mal-olor-a-cebolla-de-las-manos/

           Por Andrea

¿Cómo colocar papel de aluminio en un molde?

Muchas veces al tratar de poner papel aluminio a un molde, se nos hace difícil llegar a los bordes sin que éste se rompa.
Entonces la mejor manera de poner papel aluminio a un molde es primero poner el molde a ocupar dado vuelta arriba de un mesón. Luego poner el papel aluminio por todos los lados, aplastando con las manos. Sacar el papel aluminio del molde (tendrá la forma del molde), dar vuelta el molde y poner el papel amoldado, este entrará fácilmente.

 http://www.gourmet.cl/guia-de-cocina/tips-de-cocina/

             Por Andrea 

¿Cómo hacer agua saborizada?

Que mejor manera de terminar el día y relajarse con un refresco natural hecho en casa. Para esto se necesita un litro de agua, hielo y rodajas de tu fruta o verdura preferida (previamente lavadas).

• Agregar las rodajas de la fruta y el hielo al litro de agua.
• Colocarlo dentro del refrigerador por lo menos una hora.

http://www.gourmet.cl/guia-de-cocina/tips-de-cocina/

   Deborah

Tapado de Coco (Honduras)

Ingredientes:

• Carne de res seca 
• 2 plátanos verde 
• 2 paquetes pequeños de yuca
• 2 latas de leche de coco 
• 1 sobre pequeño de sazón de cilantro y achiote
• 1 cebolla mediana 
• 1/2 aji verde 
• 3 dientes de ajo
• Cilantro 
• Sal, pimienta, orégano, comino al gusto

     Preparación:

• Picar la cebolla, ají y ajo, sofreír en un poquito de aceite, después agregar la carne y las verduras, sal, pimienta, comino y orégano; revolver, seguido añadir la leche de coco, a las latas echar agua y se agrega (el liquido debe cubrir los ingredientes) junto con el sobrecito de sazón.
• Deja cocinar hasta que las verduras estén suaves
• Agregar el cilantro, servir en un bol y/o acompañado de algo de arroz.

http://saborgourmet.com/tapado-de-coco-hondureno/

     Por Andrea