Pupusas (El Salvador)

Ingredientes:

• 2 tazas de harina
• 1 taza y media de agua
• Carne o relleno a elección

Preparación:

• Primero, se debe mezclar la harina, el agua y la sal en un recipiente grande, para luego pasar a amasar.(Si la masa esta muy dura agregar un poco de agua tibia)
• Después hay que tomar un trozo de masa, y hacerla una bolita.
• Luego la aplastamos y colocamos el relleno de carne (aproximadamente 1 cucharadita de relleno) y cerrar con la misma masa.
• Se realiza el mismo procedimiento con otro pedazo de masa,y juntamos las 2.
• Y ahora pasamos a freír hasta que se pongan doradas en los 2 lados.

http://www.comiendoenla.com/2013/08/15/pupusas/

     Por Laura