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lunes, 25 de agosto de 2014

¿Cómo saber si un huevo está fresco?

Para la repostería, sobre todo para hacer queques, pasteles y merengues, es necesario usar huevos frescos. Muchas veces guardamos los huevos y nos olvidamos de cuando son.

Una manera de saber si los huevos están frescos es sumergirlos en un recipiente con agua fría: los huevos que no están frescos flotarán, y los frescos se irán al fondo del recipiente.

http://www.gourmet.cl/guia-de-cocina/tips-de-cocina/page/2/

      Por Andrea

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