Tostones (República Dominicana)

Ingredientes (4 porciones)

Para su preparación necesitaremos

• 4 platanos verdes
•  aceite (para freír)
• 1/3 de hojas de cilantro

Preparación:

• Cortar los plátanos verdes en rodajas gruesas (5 a 6 pedazos de una pulgada y media cada trozo)
• Agregar aceite en un sartén y dejar que caliente, colocar las rodajas de plátanos en el aceite y freír por 2 minutos.
• Sacar los trozos fritos y dejarlos en un plato cubierto con una servilleta , para que esta absorbe el aceite restante.
• Machucar uno a uno las rodajas, con la base de un tazón de vidrio, hasta formar tostones con cada uno.
• Volver a freír cada tostón, hasta que topen un aspecto dorado.
• Colocar sobre un plato y decorar con las hojas de cilantro.

http://www.foxplay.com/cl/lifestyle/recipes/7510-tostones-de-platano?folder=recetas/7510-tostones-de-platano.html&ref=foxlife

http://www.quericavida.com/recetas/tostones-nachos/

                                  Por Deborah :)