Ensalada de Atún (Perú)

Ingredientes: (8 porciones)

Para su preparación necesitaremos

• 2 latas de filete de atún.
• 1 cebollas ( en cubos)
• 2 paltas   (en cubos)
• 2 tomates (en cubos)
• 1 Kg. de papa sancochada ( en cubos)
• 5 limones 
• sal a gusto
• pimienta a gusto
• 1 lechuga americana

Preparación:

• Agregar la cebolla en agua con sal y poner a gusto sal y pimienta.
• Escurrir el atún de la lata, para luego desmenuzarlo.
• Mezclar el atún con la cebolla y papa, luego añadir el tomate y la lechuga,  incorporar la  palta y finalmente servir la ensalada.

http://www.deperu.com/recetas-cocina/ensaladas/ensalada-de-atun-20

            Por Deborah :)